4月20日，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會聯(lián)合中國陜菜網(wǎng)在西瑞集團(tuán)興平園區(qū)舉辦陜西面食?西瑞論壇暨陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會一周年慶活動。陜西省商務(wù)廳副廳長范萬春，原咸陽市商務(wù)局局長、二級巡視員梁勝利，陜西糧農(nóng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)王生林，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長劉曉鐘出席并致辭。西瑞集團(tuán)黨委書記、董事長何五龍致歡迎辭。
活動現(xiàn)場，人頭攢動，西瑞園區(qū)，面香四溢。來自省內(nèi)面食行業(yè)的企業(yè)代表共同參觀了西瑞集團(tuán)興平園區(qū)大米、面粉、掛面生產(chǎn)車間和成品庫。在產(chǎn)品展示臺前，70余種西瑞米面油產(chǎn)品集中亮相，琳瑯滿目，工作人員現(xiàn)場為大家詳細(xì)介紹產(chǎn)品性能。操作人員用西瑞星級御廚粉為大家展示拉面操作，與會代表對西瑞面粉色度和良好的操作性贊不絕口。
范萬春指出，陜西西瑞（集團(tuán)）有限責(zé)任公司作為我省國有大型糧農(nóng)企業(yè)，承擔(dān)著做優(yōu)做強(qiáng)做大陜西糧農(nóng)產(chǎn)業(yè)、保障區(qū)域糧油市場供應(yīng)安全的重要使命。要繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢，積極搭建陜西面食全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺，為實(shí)現(xiàn)原料端、供應(yīng)端、制造端、銷售端等多方融合發(fā)展，推動陜西面食的傳承、發(fā)展與創(chuàng)新，促進(jìn)陜西省餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
梁勝利肯定了陜西面食產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會各會員單位為推動陜西面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出的貢獻(xiàn)和努力，對未來發(fā)展和今后工作提出三點(diǎn)希望：一是要堅(jiān)守初心、認(rèn)真履職；二是要圍繞中心、服務(wù)大局；三是要密切協(xié)作、共謀發(fā)展。
王生林強(qiáng)調(diào)，陜西省面食產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會的成立，進(jìn)一步清晰了陜西面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，搭建了陜西面食交流平臺，提高了市場知名度和美譽(yù)度，有效促進(jìn)面食及餐飲產(chǎn)業(yè)互促共融高質(zhì)量發(fā)展。陜西糧農(nóng)集團(tuán)作為省屬涉糧涉農(nóng)國企，將高度重視保障區(qū)域糧食安全和糧油食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。突破主食產(chǎn)業(yè)化瓶頸，全力打造“一帶一路”面制品保稅加工基地，持續(xù)深化擴(kuò)銷增產(chǎn)攻堅(jiān)行動，逐步形成主食產(chǎn)品、預(yù)制菜、新型食品的規(guī)?；庸?，以促進(jìn)集團(tuán)高質(zhì)量、可持續(xù)健康發(fā)展。
劉曉鐘回顧了面促會誕生的初衷、過程以及成立一年來的工作。他表示，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會是陜西協(xié)會中最年輕的協(xié)會，陜菜發(fā)展?jié)摿薮?，年輕的企業(yè)家團(tuán)隊(duì)，要肩負(fù)起振興陜菜、陜面先行的重大責(zé)任。
何五龍?jiān)跉g迎辭中表示，面促會成立一年來，在推動陜西面食傳承，深化陜菜品牌創(chuàng)新，促進(jìn)陜西面食全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展等方面為會員企業(yè)搭建了溝通交流的平臺。西瑞集團(tuán)將秉持 “國企品質(zhì) 健康責(zé)任”的企業(yè)使命，堅(jiān)守“以恒心辦恒業(yè)、用良心獻(xiàn)良食”的職業(yè)準(zhǔn)則，全力守護(hù)三秦百姓糧倉，始終將“營養(yǎng)、健康、安全”作為產(chǎn)品發(fā)展方向，立足于滿足消費(fèi)者需求，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，用越來越多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)行業(yè)客戶，豐富老百姓餐桌。
西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院博士生導(dǎo)師、教授鄭學(xué)玲，陜西科技大學(xué)設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院博士生導(dǎo)師、教授，《千年陜菜》紀(jì)錄片總撰稿人田龍過，西瑞集團(tuán)研發(fā)中心主任李亮分別針對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技賦能提升陜西面食的內(nèi)涵和影響力、陜西面食宣傳的策略和技巧及面制品的用粉需求等進(jìn)行演講。西瑞集團(tuán)研發(fā)中心副主任王偉鵬同四家企業(yè)代表圍繞“陜西面食?西瑞力量”主題展開圓桌會議，共同前瞻面食發(fā)展方向，推動面食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新探索。會議舉行了頒證授牌儀式，陜西天山西瑞面粉有限公司作為副會長單位上臺接受授牌。
振興陜菜，陜面先行；面食產(chǎn)業(yè)，西瑞助力。作為面食產(chǎn)業(yè)上游企業(yè)，西瑞集團(tuán)將與陜西面食企業(yè)同仁一道攜手并進(jìn)、創(chuàng)新模式、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)資源共享、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、品牌共創(chuàng)，推動陜西面食產(chǎn)品走出陜西，風(fēng)行天下。
陜西省商務(wù)廳法規(guī)和審批處處長謝文娟；興平市副市長董金玲、商務(wù)局局長郭衛(wèi)社；陜西糧農(nóng)集團(tuán)相關(guān)企業(yè)代表、面促會會員代表、西北大學(xué)、陜西科技大學(xué)、長安銀行、餐飲企業(yè)代表，陜西電視臺、華商報(bào)、三秦都市報(bào)等媒體代表共100余人參加活動。
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