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西瑞集團(tuán)研發(fā)中心論文榮獲2021-2022年度“蘇三零杯”優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)

       12月22日,江蘇省糧油學(xué)會(huì)2021~2022年度“蘇三零杯”優(yōu)秀論文評(píng)選結(jié)果揭曉,研發(fā)中心組織發(fā)表的《粒度不同的小麥粉品質(zhì)差異性研究》論文榮獲二等獎(jiǎng)。

       本次評(píng)選組織邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家從結(jié)構(gòu)性、邏輯性、理論性、創(chuàng)新性和實(shí)用性等五個(gè)維度對(duì)研究論文進(jìn)行公平評(píng)審,并報(bào)經(jīng)省糧油學(xué)會(huì)研究,最終西瑞集團(tuán)研發(fā)中心脫穎而出,榮獲二等獎(jiǎng),體現(xiàn)了優(yōu)秀糧油科技研發(fā)能力和研究編寫高質(zhì)量論文水平。

       近年來(lái),研發(fā)中心積極開展糧食加工工藝、糧食儲(chǔ)存安全、小麥及面制品品質(zhì)分析、面粉改良劑實(shí)驗(yàn)等糧油行業(yè)基礎(chǔ)性研究,不斷積累研究數(shù)據(jù)、總結(jié)研究經(jīng)驗(yàn),并與各加工企業(yè)共享研究成果,為集團(tuán)糧食加工工藝提升和產(chǎn)品品質(zhì)改良提供科技支撐。


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